Bizcocho de avena y chocolate

Un bizcocho para disfrutar unas sabrosas meriendas sin remordimientos. 


Ingredientes: 

- 1 Taza de harina de Avena o copos de avena
- 1 Plátano
- 1 yogur del que prefieran
- 4 Huevos
- 1/2 medio sobre de levadura
- Edulcorante
- Canela
- Chocolate en tableta. Opcional 


Preparación: 
Batir los huevos junto con el yogur, añadir el plátano picado y seguir batiendo. 

Agrega la taza de harina de avena a la mezcla y batir. Por ultimo agregamos 2 cucharadas de edulcorante, la canela y  la levadura para bizcochos.
Verter la mezcla en un recipiente apto para hornear pero antes agregamos un poco de aceite a los bordes del molde. 

Derretimos unos cuadritos de chocolate en el microondas y los agregamos por encima de nuestra mezcla ya en el molde para hornear lo movemos un poco para esparcirlo y horneamos por 25 o 30 min aproximadamente. 


Recordar que el chocolate es opcional y deberíamos usar chocolate sin azúcar, la próxima vez voy a sustituir el chocolate por zumo de naranja ya contare que tal 

Bizocho sin harina ni azucar

Con esto de la dieta hay que volverse creativa y tener mucha paciencia para ir probando muchas recetas. 

Bizcocho y dieta no es una buena combinación, pero bueno aquí dejo esta receta que a mi parecer esta muy fácil. 

Sinceramente  no sabe a un bizcocho normal del que estamos acostumbrados pero para calmar la ansiedad esta muy bueno y ademas podemos hacerlo  con diferentes  esencias que le aporten un sabor distinto cada vez que lo hagamos. 

Ingredientes: 

- 4 huevos
- 1 Cucharada de edulcorante
- 4 Cuchara de leche en Polvo 
- Ralladura de naranja o limón (Opcional)
- Esencia de Vainilla/Coco/ Manzana o canela   (Estas son las que yo he probado) 

Preparacion: 

Precanlentar el horno a 160º

En bol ponemos las claras de huevo y batimos a punto de nieve cuando lo obtenemos ponemos las yemas de huevos, el edulcorante y batimos un poco mas para mezclarlos.  No es necesario batir los huevos a punto de nieve sino tenemos batidora podemos hacerlo con la batidora de varilla 

Ponemos la leche en polvo a la mezcla y con una batidor de Varilla o una paleta removemos. 


Agregamos la ralladura de limón y la Esencia que elijamos. 

Untamos el molde con un poco de aceite de oliva vertemos la mezcla y lo metemos al horno 20 o 25 minutos. Si se deja mucho mas tiempo queda muy seco. 

Pueden ver y compartir mas fotografías de Bizcocho sin Harina en la cuenta de Instagram @adrianita25gh utilizando el hastag #lacocinitadeadri y twiiter @adrii_ramirez