Bizcocho de avena y chocolate

Un bizcocho para disfrutar unas sabrosas meriendas sin remordimientos. 


Ingredientes: 

- 1 Taza de harina de Avena o copos de avena
- 1 Plátano
- 1 yogur del que prefieran
- 4 Huevos
- 1/2 medio sobre de levadura
- Edulcorante
- Canela
- Chocolate en tableta. Opcional 


Preparación: 
Batir los huevos junto con el yogur, añadir el plátano picado y seguir batiendo. 

Agrega la taza de harina de avena a la mezcla y batir. Por ultimo agregamos 2 cucharadas de edulcorante, la canela y  la levadura para bizcochos.
Verter la mezcla en un recipiente apto para hornear pero antes agregamos un poco de aceite a los bordes del molde. 

Derretimos unos cuadritos de chocolate en el microondas y los agregamos por encima de nuestra mezcla ya en el molde para hornear lo movemos un poco para esparcirlo y horneamos por 25 o 30 min aproximadamente. 


Recordar que el chocolate es opcional y deberíamos usar chocolate sin azúcar, la próxima vez voy a sustituir el chocolate por zumo de naranja ya contare que tal